在索罗斯向港币动手的时候，香港金融管理当局立即果断入市，强行干预市场，大量买入港币以使港币兑美元汇率维持在七点七五港元的心理关口之上。
刚开始的一周时间里，确实起到了预期的效果。但不久，港厅兑美元汇率就跌破了七点七五港元的关口。香港金融管理局再次动用外汇储备，全面干预市场，将港币汇率重又拉升至七点七五港元之上，显示了强大的金融实力。
索罗斯第一次试探姓的进攻在香港金融管理局的有力防守中失败了。
在这种情况之下，香港金融管理局的负责人紧急约见了范无病，请求他的帮助。
不过此时，情况还是在掌握之中的，因此金融管理局的局长虽然未雨绸缪，心态还是比较放松的，他请范无病在一家很有来历的茶楼里喝茶聊天。
有趣的是，这家茶楼的老板却是来自内地的老燕京，此时虽然也能说一口粤语，但是跟范无病说起话来，居然还是字正腔圆的一副京腔京韵。
老板跟局长似乎是很熟悉的，大概他们接待来自内地的客人，经常会领导这里来。老板亲自张罗着伙计们给他们上了茶，然后才说道，“要喝好茶，就要有好水，说起这水啊，就得说说清朝的乾隆爷。传说乾隆爷搞了个洗水法，他弄了个银斗，来鉴别天下好水，水重量轻的为好，结果是燕京玉泉山的水最轻，评为第一，扬子江的江心水第二，惠泉第三，虎跑泉第四。于是乾隆爷就把玉泉山地水定为宫中用水。但是，玉泉山的水用水瓮放时间长了，水质也会变。怎么办呢？乾隆爷就命人把其他泉水或湖水倒入瓮中使劲搅拌，搅拌完了，玉泉山地水轻就会浮到上面，其他水重，自然沉在下面，这就是洗水。”
“哦，居然有这种事情？”范无病倒是没有听说过这种事情，不由得有些好奇地问道，“那你们这里用的是什么水？”
见到范无病对自己的话感兴趣，老板就乐得自夸一番，“小店也是用的洗水法，我弄了四个沙缸，第一个沙缸上下四层，缸子中放入半缸鹅卵